\第16回調味料選手権2025 W受賞!/
全国各地から集まった246品の中から、一般投票と食の専門家による厳正な審査を経て、
総合第2位&しょうゆ部門 最優秀賞のW受賞を果たしました。
TBSテレビ「ひるおび」でも紹介され、今大注目の燻製だし醤油です。

「もったいない」を【ごちそう】に。

めんつゆ製造時に残る、厚削り節の“出汁ガラ”。
廃棄は「もったいない」という想いから着想を得て、手作りの燻製器と桜チップで4日間かけて丁寧に燻製。
その後、看板商品の天然かけ醤油に2日間漬け込む、独自の「薫り漬け製法」を開発しました。
スモーキーな薫りと、深い旨みが見事に融合した逸品です。
お刺身やチーズにかけるだけで、一味違うおつまみに大変身!
薫りとうま味を手軽に楽しめる、こだわりのだし醤油です。
自由自在!おすすめのアレンジ
オススメのメニューは「卵かけご飯」。
お醤油の味がダイレクトに伝わり、鰹と昆布のだしが、口の中で十分に旨味を感じさせてくれます。
燻製の香りでワンランク上の卵かけご飯はいかがですか?
●いつものTKGが極上に!燻製だし醤油を含む「極みのTKGセット」はこちら>
●ひとかけすればスモーク薫る
スモークカルパッチョ

●漬けるだけ!燻製たまご

●お酒のアテにもってこい スモークチーズやっこ

その他、アレンジいろいろ!
使えば使うほど、ハマる万能調味料です。

| 原材料 | しょうゆ(脱脂加工大豆、小麦、食塩)(国内製造)、米醸造調味料、食塩、ぶどう糖、清酒、砂糖、昆布エキス、鰹節、鰹エキス、鰹節エキス、醸造酢、昆布/調味料(アミノ酸等)、アルコール、香料、カラメル色素、ビタミンB1 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光・高温をさけ保存 |
| 賞味期限 | 12か月 |
| アレルギー表示 | 小麦、大豆 |
| 熱量 | 12kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 2.2g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
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お客様の声
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2025/07/29 ・ラフタリア・ さん
ゆで卵や、カマンベールチーズにちょいがけすると美味しい。
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2025/05/12 ヨシハム さん
他の燻製醤油はもう使えません。道の駅で購入してから使っています。魚の生臭さが気になりあまり刺身を食べれませんが、この醤油だと食べれます。なんにでもかけて使ってます。
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2025/01/16 蒲田民 さん
燻製醤油はとても美味しくて、刺身・馬刺し・豆腐等いろんなものに合います。家族にも人気で、70mlはすぐになくなってしまうので、100ml以上の瓶が発売されたら嬉しいなと思います。
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2024/10/08 みそひ さん
燻製が効いていて、チーズやちくわやきのこ炒めに少しかけて食べると美味しい。
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2024/10/08 ひろぷー さん
何にかけても1段階上の味になる
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2024/10/08 みぃ さん
燻製がきいていてチーズにかけたらおいしい
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2024/10/07 わしくま さん
他にない味でした。
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2024/10/07 こびー さん
天然かけ醤油くらいの量の多いものもあれば、星5つ。
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2024/10/07 まっくん さん
ゆで卵、チーズ、鮭などなんでもオールマイティに使用出来て、料理に深みと味わいを増すことができる、万能醤油、イチオシです♪
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2024/10/07 もにょこ さん
ドバドバかけるというより、ちょっと垂らして食べる時に使ってます!薫りがいいのでチーズも美味しい、焼いた椎茸に垂らしたり。












