こんばんは、通販部本田です。 また菊本係長が試作で何かを作っていました。 今回は「ごま豆腐」です。見た目がおはぎみたいですが、食べたらまさしくごま豆腐でした。なぜごま豆腐を作っているのかは秘密だそうです。 伊藤社員と試食して味の議論を重...

こんばんは、通販部本田です。 金曜日の仕事終わりに中区の広瀬北町にあるイタリア料理「ラ・セッテ」に行ってディナーを食べてきました。 店内は落ち着いた雰囲気でゆったりとして寛ぎやすい場所です。入り口にはサンフレッチェの選手のサインなどが壁面...

こんばんは、通販部本田です。 春はもうちょっと先ですが先取りレシピという事で「春キャベツとカブのワイン蒸し」をご紹介します。 ------------------------------------------------- 材料（4...

こんにちは通販部本田です。 菊本係長が「醤油蒸しパン」作ってました。 試食をしてくれとお願いされて食べてみましたけど、結構イケます。ほんのり醤油が感じられていい塩梅に出来てます。 菊本係長から聞いた「醤油蒸しパン」レシピ ------...

こんにちは、通販部本田です。 最近こまめにFacebookを更新しています。 すると社長が「本田君は更新したら沢山『いいね』が付くのに、ワシのブログにはまったく『いいね』が付かん…」と仰っていました。ちょっと悲しそうでした。 社長のブロ...

こんばんは、通販部本田です。 醤油の一番簡単な使い方はかけて使うこと。そんな中で卵かけごはんと冷奴は日本の食卓にはよく登場する料理ですよね。 卵かけごはんは、無性に食べたくなる時があります。でもあんまり醤油をドバドバかけると塩分とり過ぎ...

こんにちは、通販部本田です。 汁なし担々麺っておいしいですよね。本田は大好物です。 何年か前に垰主任が展示会用に汁なし担々麺の食品サンプルを作りました。今は店舗に置いてあります。このサンプルを見てたら無性に汁なし担々麺が食べたくなってき...

こんばんは、通販部本田です。 今日はお客様からのお便りをご紹介。 この度は川中醤油に出会えて大変嬉しく思っております。それもこの年七十五歳までこんなに私の口にあった醤油に出会えたもの初めてで本当に嬉しくて良かったと思っております。 新聞を通...

こんばんは、通販部本田です。 次回企画で使うレシピ写真を撮りました。 【新じゃがの揚げ煮】 材料（2人分） 新じゃが　約300g ☆吟醸和風だし　大さじ2と1/2 ☆砂糖　大さじ1 ☆水　大さじ4 サラダ油　適量 さやえんどう　適量 作...

こんにちは通販部本田です。 弊社社屋の道路向かいにある弊社看板です。社内でこの看板のデザインを変更してみようかという話になっています。 次の看板デザインはもうちょっと併設する直営店までの道のりを分かりやすく伝える内容が良いかなと思ってい...