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サーモンのおろし漬け丼
大根おろしを一緒に漬け込むことで、絡みがよくなり短時間でもおいしくなります。
材料（2人分）
- ごはん 2膳
- サーモン（刺身用） 1さく
- 大根 10cm
- 大葉 5枚
- 白ごま 適量
- 豆腐 1/4～1/2丁
- やさしいだし醤油（芳醇天然かけ醤油でも可） 大さじ5
料理手順
- サーモンを薄く切り、大葉は千切りにする。
- 大根はすりおろして水気を軽く切り、やさしいだし醤油と合わせる。
- サーモンを2に15分ほど漬け込む。
- お椀にごはんを盛り、サーモンを並べ、漬け汁をまわしかける。大葉を飾り、白ごまを散らしてできあがり！
